Conception du processus de production
La non contamination croisée est le leitmotiv dans le choix des équipements:
- La ligne de production installée permet une vidange totale des mélanges.
- L’existence de deux lignes d’ensachage distinctes (l’une pour les noyaux et les pré-mélanges, l’autre pour les aliments d’allaitement) pourvues en amont de deux réserves fluidisées permettant de réguler le débit et d’assurer ainsi une meilleure "coulabilité" du produit.
Le dosage précis des micro-ingrédients, la conception des mélanges, le suivi des lots de fabrication et le contrôle du facteur humain constituent la priorité no 1 dans la mise en oeuvre du programme anticipé de la traçabilité, des bonnes pratiques et des normes gouvernementales en vigueur.